中馬飼料 有限会社

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慶長五年、西暦一六〇〇年。関ヶ原の戦いにおいて、徳川家康率いる東軍と対峙した西軍の武将、石田三成。その石田三成が掲げた旗には「大一大万大吉」の文字がありました。それは「一人が万民のために、万民が一人のために尽くせば、天下の人々は幸福になれる」という意味があるといいます。その文字の一部をとって名づけられたのが「大万吉豚」です。

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大万吉豚

大万吉豚

大万吉豚は、豊かな自然に恵まれた霧島山麓で育てています。飲水には霧島の地下岩盤から湧き出す清らかな天然水を使用。餌は肉質マイスターが原料を厳選し、絶妙にブレンドしたものを与えています。一頭一頭の健康に気を配りながら産み出したお肉は脂の甘さと旨味が調和した自慢の一品。焼肉、しゃぶしゃぶなど様々な料理で美味しくお召し上がり頂けます。

商品を見る(4,000g : 約20人前)

大万吉豚平飼い

大万吉豚平飼い

平飼いは母豚を柵から開放し、母豚本来の自然的欲求を満たしてあげる前近代的な飼育方法で繁殖部門において従来の3倍の飼養面積と2倍の人件費を必要としま す。“大万吉豚「平飼い」”の品種は子数や成長速度などの経済効率を度外視した肉質最優先の基準で選抜しました古代種で希少な中ヨーク、鼻ぺちゃ系鹿児島黒豚の血統になります。霧島の地下岩盤から湧き出す清らかな天然水を飲み水に、脂の甘さを追及した結果かなり高価になったさつま芋配合率1/3、米を原料に使った特注のえさで大自然の中の小ぢんまりとした「平飼い」専用の農場でのびのびと育てられています。

商品を見る(2,000g : 約10人前)

※1人あたり200gの計算